mô hình cửa hàng rau sạch

An toàn thực phẩm là vấn đề bức thiết và quan trọng đặc biệt trong cuộc sống ngày nay. Bởi lẽ vấn đề thực phẩm bẩn đang trở thành mối lo ngại đối với người tiêu dùng. Nghĩ đến thực phẩm bẩn, nhiều người nghĩ ngay đến đĩa rau xanh mơn mởn trên bàn ăn hàng ngày. Bởi lẽ không nói đâu xa, chính những đĩa rau ấy luôn được xem là một trong những thực phẩm bẩn hàng đầu hiện nay. Để giải quyết nỗi lo rau bẩn của người tiêu dùng nhiều mô hình cửa hàng rau sạch đã ra đời. Vậy để xây dựng thành công mô hình cửa hàng rau sạch cần những lưu ý gì. Hãy cùng OTBVietNam khám phá ngay hôm nay.

Lưu ý 1: mô hình cửa hàng rau sạch cần chú ý về bao bì và nhãn hiệu sản phẩm

Trong một mô hình cửa hàng rau sạch thì một vấn đề không thể bỏ qua là bao bì, nhãn hiệu sản phẩm. Nên lưu ý tất cả sản phẩm rau trong cửa hàng đều được đóng gói bằng túi nilon đóng kín. Túi nilong cũng nên là loại giấy bóng kính có chất lượng cao. Một số thông tin trên bao bì cần được cung cấp là:

  • Đặc điểm của sản phẩm: Cần nêu rõ sản phẩm được sản xuất và chỉ đạo giám sát bởi các bên nào. Các bên cần kể đến là: cơ quan chỉ đạo giám sát (Chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội), người sản xuất và nhà phân phối. Điều này giúp nâng cao niềm tin của người tiêu dùng về sản phẩm rau của cửa hàng.
  • Các thông tin về tính chất thương hiệu của sản phẩm: Những thông tin này cần bao gồm nơi giám sát sản phẩm, quy trình sản xuất rau củ, nơi sản xuất sản phẩm, ngày đóng gói, điện thoại hotline, tên cửa hàng, …
  • Tem sản phẩm: Bao bì phải được dán tem sản phẩm đã được kiểm duyệt và đảm bảo chất lượng. Đây là yếu tố quan trọng nhất để khẳng định chất lượng của sản phẩm. Rất nhiều người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề tem mác. Một sản phẩm rau dù có bao bì đẹp đến đâu mà không có tem mác cũng sẽ được coi như những sản phẩm rau khác ngoài chợ. Cho dù nó có được bày bán trong một mô hình cửa hàng rau sạch.
  • Thông tin về khối lượng: Những khối lượng khác nhau (300g, 500g, 800g/gói) được đóng gói tùy chỉnh của cửa hàng cần được nêu rõ để người tiêu dùng tuỳ chọn.
    nơi sản xuất sản phẩm, ngày đóng gói, điện thoại hotline, tên cửa hàng, …

Lưu ý 2: bày bán sản phẩm của mô hình cửa hàng rau sạch thế nào là đúng?

Khách hàng đến bất cứ đâu thì đầu tiên đập vào mắt họ là bày trí cửa hàng. Cần phải nắm được các nguyên tắc cơ bản để bố trí sản phẩm trong cửa hàng. Với mô hình cửa hàng rau sạch đều có đặc trưng chung là nhanh hỏng và dễ dập nát. Chính vì vậy, bày bán sản phẩm cho cửa hàng rau sạch ra sao rất quan trọng. Hai đặc điểm cơ bản cần lưu ý là:

  • Hệ thống cửa hàng nên đặt các dàn đựng rau theo hình chữ U. Nếu nhìn từ ngoài vào thì các kệ ở giữa bày bán các loại rau củ, rau thơm, rau sống,…
  • Rau ăn thân lá nên được bày bán trên hệ thống giá đựng rau ba tầng. Loại này cần bày theo từng loại riêng rẽ. Không được để lẫm lộn các loại với nhau.
  • Để tránh không bị lăn, rơi khi di chuyển các loại củ, quả nên được để dưới cùng. Mặt khác một số loại củ quả có kích thước lớn nếu để giá trên sẽ chiếm diện tích.

Lưu ý 3: xin giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm cho mô hình cửa hàng rau sạch

Để có được lòng tin khách hàng thì việc đầu tiên là cần phải có giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm. Trong thời gian đầu kinh doanh mô hình cửa hàng rau sạch việc còn nhiều người còn nghi ngại về chất lượng sản phẩm là rất bình thường. Lòng tin của người tiêu dùng sẽ dần được kéo lại khi cửa hàng có giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm từ bộ Y tế.

Mời cán bộ của Chi cục bảo vệ thực vật và tổ chức bảo vệ người tiêu dùng tới kiểm tra chất lượng sản phẩm vào những lúc đông khách chắc chắn sẽ là cách tốt nhất để khẳng định chất lượng sản phẩm của cửa hàng. Ngoài ra, nếu thông báo công khai kết quả ngay tại chỗ chắc chắn uy tín của cửa hàng sẽ nhanh chóng được biết đến. Niềm tin của người tiêu dùng về cửa hàng cũng theo đó vững vàng hơn.

Lưu ý 4: cách thức kinh doanh mô hình cửa hàng rau sạch

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử, ngoài việc mở mô hình cửa hàng rau sạch bán trực tiếp tại cửa hàng. Có thể lựa chọn bán rau sạch online. Để làm được điều đó thì cần tạo dựng độ nổi tiếng và tin cậy của cửa hàng. Cần lưu ý một số điểm sau:

  • Giúp khách hàng khi vào cửa hàng cảm nhận mọi thứ đều sạch, phục vụ nhiệt tình.
  • Thông báo bảng giá rau, củ quả sạch thường xuyên và theo ngày.
  • Nhân viên cửa hàng cần nắm được các thông tin cơ bản của sản phẩm.
  • Tạo các chương trình khuyến mãi
  • Kiểm tra hàng tồn tại cửa hàng vào cuối ngày
  • Luôn đảm bảo các quy định về đóng gói, bao bì, nhãn mác

Lưu ý 5: Mẹo khai trương mô hình cửa hàng rau sạch thành công

Khai trương cửa hàng là dịp quan trọng nhất để mọi người biết đến cửa hàng. Cửa hàng thật đông khách sẽ thu hút tới người dân xung quanh. Không những thế còn có thể thu hút khách hàng tiềm năng và người quan tâm khác. Điều cần quan tâm nhất đó là có bao nhiều khách hàng tiềm năng đến cửa hàng và nghe nói đến cửa hàng. Việc lỗ lãi vào ngày khai trương không quan trọng. Điều quan trọng nhất là nhiều người biết đến cửa hàng. Để thu hút khách đến mô hình cửa hàng rau sạch ngày khai trương, nên tham khảo một số mẹo:

  • Giảm giá sốc lên đến 50%
  • Chuẩn bị quà liên quan đến cửa hàng rau sạch tặng khách hàng
  • Miễn phí các sản phẩm có giá trị nhỏ để khách hàng thử như các loại rau thơm, gia vị,…
  • Phát phiếu giảm giá, thẻ khách hàng VIP để khách hàng thấy được sự chăm sóc tốt nhất từ dịch vụ kinh doanh rau sạch của cửa hàng bạn.
  • Treo băng rôn xung quanh cửa hàng, mở nhạc, loa đài để thu hút khách hàng. Mời thật đông bạn bè, người quen đến ủng hộ để khiến cửa hàng trông đông khách. Khiến những người ngoài nhìn vào cảm thấy tò mò hơn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary
cửa hàng rau sạch
Article Name
cửa hàng rau sạch
Description
Để giải quyết nỗi lo rau bẩn của người tiêu dùng nhiều mô hình cửa hàng rau sạch đã ra đời. Vậy để xây dựng thành công mô hình cửa hàng rau sạch cần những lưu ý gì. Hãy cùng OTBVietNam khám phá ngay hôm nay.
Author
Publisher Name
OTBVietNam
Publisher Logo